Una cápsula de setas, 40 días y un aumento del 14,8 % en VO2max suena casi demasiado bueno para ser verdad. En este nuevo artículo de *Antioxidants* 50 jóvenes deportistas masculinos que tomaron 320 mg/día de un extracto multisetas rico en beta‑glucanos pasaron de 46,26 a 53,12 mL/kg/min. El gran problema es que el estudio careció de grupo placebo, no hubo aleatorización ni cegamiento, y los atletas siguieron entrenando durante el ensayo. Los experimentos celulares en cardiomiocitos de rata añaden una pista relacionada con la hipoxia, pero se probaron compuestos individuales, no la cápsula completa. Aquí analizamos lo que el estudio encontró, lo que no puede demostrar y a quién conviene ser escéptico.
This page is available in